Šiuolaikinis profesinis mokymas: Italija, gurmaniškas maistas, draugystės ir naujos karjeros galimybės
Verslo ir svetingumo profesinės karjeros centro (VESK) Pietų Lietuvos filialas – viena iš didžiausių profesinio mokymo įstaigų regione, vykdanti profesinio ir bendrojo ugdymo programas. Čia galima įgyti pagrindinį ir vidurinį išsilavinimą kartu su profesija, taip pat – vien tik pasirinktą profesiją valstybės arba asmeninėmis lėšomis.
VESK Pietų Lietuvos filialo direktoriaus pavaduotoja ugdymui Jurgita Grigaitė sakė, kad švietimo įstaigoje vykdomam profesiniam mokymui keliami itin aukšti reikalavimai – šiuo metu išduodami profesinio mokymo diplomai pripažįstami visoje Europos Sąjungoje, todėl mokinių paruošimas turi atitikti ne tik šalies, bet ir užsienio darbdavių lūkesčius.
„Parengti šiandienos darbo rinkos poreikius atitinkančius darbuotojus padeda ERASMUS+ programa, skatinanti tarptautinį bendradarbiavimą ir mainus Europoje, – pabrėžė J. Grigaitė. – VESK Pietų Lietuvos filialas jau ne pirmus metus dalyvauja šioje programoje, todėl mūsų mokiniai stažuojasi ir Lietuvoje, ir už jos ribų, o pedagogai sulaukia grįžtamojo ryšio ir iš vietinių, ir iš kitų ES šalių darbdavių.“
Šių metų birželį naujų patirčių saulėtojoje Italijoje esančiame Rodi Garganico kurorte sėmėsi VESK Pietų Lietuvos filialo mokiniai Gabrielius Jaskelevičius, Adrijus Žiogelis, Karolis Žukauskas, Ali Olleik ir Saturnas Sukackas.
Padavėjo ir barmeno profesijos besimokantys dvyliktokai Adrijus ir Gabrielius stažuotę atliko brolių italų paplūdimio bare. Čia mokiniai maišė kokteilius, ruošė įvairias kavas. Italų darbdavių įsitikinimu, gėrimų ruošimas reikalauja ne tik žinių ir nuolatinės praktikos, bet ir meninio pajautimo, todėl ypatingas dėmesys čia buvo skiriamas gėrimų dekoravimui.
„VESK Pietų Lietuvos filiale padavėjai ir barmenai praktinius įgūdžius įgyja viešbučių ir restoranų sektoriniame praktinio mokymo centre, todėl į Italiją atvykau daug ką mokėdamas. Atkreipiau dėmesį, kad jau pirmomis stažuotės dienomis klientai, atsidėkodami man, palieka arbatpinigių, o netrukus ir italai darbdaviai paprašė pasilikti pas juos dirbti po stažuotės arba atvykti kitąmet. Džiaugiuosi tokiu savo profesionalumo įvertinimu“, – atviravo Adrijus.
VESK Pietų Lietuvos filialo mokiniai birželį naujų patirčių sėmėsi saulėtojoje Italijoje esančiame Rodi Garganico kurorte / VESK archyvo nuotraukos
„Profesionaliems padavėjams ir barmenams būtini puikūs komunikavimo įgūdžiai, gebėjimas bendradarbiauti. Jie turi tobulai dirbti su kasos aparatu, palaikyti idealią švarą bei tvarką. Italijoje šiuos gebėjimus ypač išlavinau, nes teko greitai prisitaikyti prie naujų situacijų, operatyviai spręsti kylančias problemas“ – sakė Gabrielius.
Vienuoliktokai A. Olleik ir S. Sukackas, taip pat padavėjai ir barmenai, stažavosi pačiame Rodi Garganico kurorto centre įsikūrusiame restorane, į kurį vietiniai gyventojai ir turistai rytais traukia išgerti kavos, o vakarais, po karštos dienos, mėgaujasi kokteilių vėsa. Ali ir Saturnas aptarnavo klientus, ruošė autentišką itališką kavą, maišė kokteilius.
„Jaučiu, kad įgijau patirties ir žinių, kurių Lietuvoje nebūčiau įgijęs. Dabar skanią kavą gaminti ir kokteilius maišyti pagal itališką tradiciją galėsiu ir čia – Lietuvoje“ – įspūdžiais iš Rodi Garganico dalijosi Ali.
„Vieną iš geriausių pasaulyje – italų –virtuvę pamačiau iš vidaus. Tai – nepamainoma patirtis, leidusi įsigilinti į italų maisto ir gėrimų ruošimo tradicijas. Norėčiau sugrįžti čia dar kartą“ – apie stažuotę pasakojo Saturnas.
Vienuoliktokas, transporto priemonių remontininkas K. Žukauskas stažuotės metu Rodi Garganico paslaugų įmonėje remontavo motorolerius ir motociklus. Vaikinas pasakojo, kad namuose turi motociklą, kurį pats prižiūri, ir tai yra kone mėgstamiausias jo hobis. Dėl to remonto darbai stažuotės metu jaunuoliui buvo tarytum laisvalaikio leidimas, tik šįkart – su šalia besidarbuojančiais ir padėti pasiruošusiais profesionalais.
„Stažuotės pradžioje jaučiau jaudulį, bet šis greit išsisklaidė, įsitraukus į mėgstamą veiklą. O dar kiek naujų draugų susiradau! Jaučiu, kad po kelionės grįžau įgijęs pasitikėjimo savimi ir išmokęs dar geriau spręsti problemas, su kuriomis dažnai susiduria transporto priemonių remontininkai“, – pasakojo Karolis.
VESK Pietų Lietuvos filialo direktoriaus pavaduotoja ugdymui J. Grigaitė pabrėžė, kad šių dienų konkurencingoje darbo rinkoje darbdaviai labai vertina tarptautinę ir unikalią potencialių darbuotojų patirtį bei gebėjimus, todėl dalyvavimas ERASMUS+ programoje taip pat svarbus ir tolesnei jaunuolių profesinei karjerai.
Italai darbdaviai negailėjo komplimentų mūsų mokiniams, pažymėjo jų paslaugumą, darbštumą, profesinį pasirengimą ir norą tapti komandos dalimi – tokią jų nuomonę išgirdo mokinius lydėjusi direktoriaus pavaduotoja ugdymui J. Grigaitė. „Tai ypač svarbu mums, pedagogams. Gavome patvirtinimą, kad ugdymo kokybė VESK Pietų Lietuvos filiale atitinka europinius standartus“, – sakė J. Grigaitė.
Dauguma stažuotės dalyvių Italijoje lankėsi pirmą kartą, todėl ši kelionė jiems suteikė puikią progą susipažinti su šalies kultūra, tradicijomis, žmonėmis. „Prasminga veikla išskirtinio grožio gamtos šalyje, nauji draugai, ant stalo nugulę autentiški itališkos virtuvės patiekalai… Galima sakyti – šventėme gyvenimą, – nostalgijos neslėpė iš Rodi Garganico sugrįžę vaikinai. – Niekieno neverčiami, pramokome netgi italų šnekamosios kalbos. Gal jos prireiks ateityje?“.
Priėmimas į VESK Pietų Lietuvos filialą jau vyksta.
Prašymai mokytis devintoje, dešimtoje ir dvyliktoje klasėje priimami iki rugpjūčio 20 d., o prašymai mokytis vienuoliktoje klasėje – iki rugpjūčio 5 d. VESK Pietų Lietuvos filiale: Druskininkuose – Vilniaus al. 30, Veisiejuose – Ryto g. 19, darbo dienomis nuo 8 iki 16 val.
Prašymai mokytis profesijos priimami iki rugpjūčio 5 d. VESK Pietų Lietuvos filiale, adresu Vilniaus al. 30, Druskininkai, arba Ryto g. 19, Veisiejai, darbo dienomis nuo 8 iki 16 val. Taip pat šiuos prašymus mokytis profesijos galima teikti per LAMA BPO lamabpo.lt
Priėmimo ir studijų klausimais kreipkitės į Kurorto profesijų skyriaus vedėją Aistę Fedaravičiūtę: tel. +370 606 44313, el. p. aiste.fedaraviciute@vesk.lt, Verslo ir technologijų profesijų skyriaus vedėją Romualdą Makauską: tel. +370 672 43283, el. p. romualdas.makauskas@vesk.lt, Bendrojo ugdymo skyriaus vedėją Ritą Biliūnienę: tel. +370 673 34332, el. p. rita.biliuniene@vesk.lt, taip pat bendruoju telefonu +370 603 79210 ir el. p. druskininkai@vesk.lt.
Informacija skelbiama ir
www.mcplf.lt.
Užsakymo Nr. MDR-463-01